દરરોજ એક કાચું ટામેટું ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. ટામેટાંમાં વિટામિન સી અને કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે કામ કરી શકે છે. જ્યારે તમે ટામેટા ખાઓ છો, ત્યારે તેનું પાણી તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે. તમામ મલ્ટિન્યુટ્રિઅન્ટ્સ શરીરને સરળતાથી મળી રહે છે. આ સિવાય કાચા ટામેટા ખાવાના ઘણા ફાયદા છે.
રોજ એક ટામેટા ખાવાના ફાયદા
1. હૃદય માટે ફાયદાકારક
ટામેટામાં લાઇકોપીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે હૃદય રોગના જોખમને 14% ઘટાડે છે. તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ ઘટાડે છે અને HDL કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે. આ રીતે તે ધમનીઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
2. ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ એક ટામેટું ખાવું જોઈએ. કારણ કે લાઇકોપીન ઇન્સ્યુલિન કોશિકાઓના કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કોષોને નુકસાનથી બચાવવા, બળતરા ઘટાડવા અને શરીરની સંરક્ષણ પદ્ધતિઓને વેગ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ટામેટાંના ફાઈબર મેટાબોલિક રેટને વધારે છે અને ડાયાબિટીસ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
3. ટામેટા રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર છે
ટામેટાના રસમાં વિટામિન સી અને બીટા-કેરોટીન હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે.ટામેટાં રોગપ્રતિકારક કોષોને વધારે છે, ઘણી બીમારીઓથી બચવામાં મદદ કરે છે. આમાં કુદરતી કિલર કોષોનો પણ સમાવેશ થાય છે જે વાયરસને રોકવા માટે જાણીતા છે.
4. કબજિયાત રોકવામાં મદદરૂપ
અપર્યાપ્ત પ્રવાહી અને ફાઇબર કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે. ટામેટાં બંને પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે, જેમાં આખા ટામેટામાં ચાર ઔંસ કરતાં વધુ પ્રવાહી અને દોઢ ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. ટામેટામાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને પ્રકારના સંયોજનો હોય છે જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે. કબજિયાતની સમસ્યાને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે. આ બધા કારણોસર તમારે દરરોજ એક ટામેટું ખાવું જ જોઈએ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)