પોષક તત્વોથી ભરપૂર તુરિયા તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને ઘણી હદ સુધી સુધારી શકે છે. આયુર્વેદ અનુસાર આ શાકભાજીને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તુરિયામાં પાણી, ફાઇબર, વિટામિન સી, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ સહિત ઘણા પોષક તત્વો સારી માત્રામાં હોય છે.
લીવર અને કિડનીને ડિટોક્સિફાઇ કરે છે
લીવરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોને દૂર કરવા માટે એટલે કે લીવરને ડિટોક્સિફાઇ કરવા માટે તુરિયાનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તુરિયા એક કુદરતી ડિટોક્સિફાયર છે. તેનો રસ પીવાથી કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે, કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે આ શાકભાજીને આહાર યોજનાનો ભાગ બનાવી શકાય છે.
ચરબી બર્ન અસરકારક
તુરિયામાં રહેલા તત્વો તમારા શરીરના ચયાપચયને વધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે તમારા શરીરમાં સંગ્રહિત ચરબી બાળીને વજન ઘટાડવાની યાત્રાને સરળ બનાવવા માંગતા હો, તો તમે ખીરનું સેવન શરૂ કરી શકો છો. આ શાકભાજી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તુરિયાનું શાક બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
આપણી દાદીમાના સમયથી તુરિયા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે ? ફાઇબરથી ભરપૂર તુરિયા કબજિયાત, એસિડિટી અને ગેસ જેવી પેટની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તમે શાકભાજી તરીકે તુરિયાનું સેવન કરી શકો છો. આ તુરિયાનો રસ પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તુરિયા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
