જ્યારે પણ આપણે બગીચા વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે સૌથી પહેલા આપણે તેમાં ખીલેલા ગુલાબી અને સફેદ ફૂલો જોઈએ છીએ. આ ફૂલો બારમાસી (સદાબહાર) ના હોય છે. લોકો તેને ફક્ત શણગાર માટેનું ફૂલ માને છે પરંતુ તે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો છે. તેને હંમેશા ખીલતું ફૂલ પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે આખું વર્ષ ખીલતું રહે છે.
બારમાસીનો છોડ માત્ર એક સુશોભન છોડ નથી પણ તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કુદરતી દવા તરીકે પણ કામ કરે છે. તેના પાંદડા અને ફૂલો બંને શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન
બારમાસીમાં હાજર આલ્કલોઇડ્સ, વિનક્રિસ્ટીન, અજમેલિસીન અને સર્પેન્ટાઇન શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ જ કારણ છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેનું નિયમિત અને નિયંત્રિત સેવન ખૂબ અસરકારક છે. સવારે ખાલી પેટે 2-3 ફૂલો ચાવવાથી અથવા આ ફૂલોનો રસ પીવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. જો તેના પાંદડાનો રસ કાકડી, કારેલા અને ટામેટાના રસમાં ભેળવીને પીવામાં આવે તો તેની અસર વધુ વધે છે.
હૃદય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ ફાયદાકારક
બારમાસીના ફૂલ ફક્ત સુગર નિયંત્રણ સુધી મર્યાદિત નથી. તેમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ટેનીન શરીરને મુક્ત રેડિકલથી રક્ષણ આપે છે. આ હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. તે આલ્કલોઇડ્સ કેન્સરના કોષોના વિકાસને રોકવામાં પણ મદદરૂપ માનવામાં આવે છે.
સેવનની રીત અને સાવચેતી
- સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે સવારે ખાલી પેટે 2-3 ફૂલો ચાવવા.
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેના ફૂલોનો ઉકાળો પીવો ફાયદાકારક છે.
- ફૂલો અને પાંદડાઓનો રસ કાકડી, કારેલા અને ટામેટા સાથે ભેળવીને પીવાથી સુગરનું સ્તર ઝડપથી નિયંત્રિત થાય છે.
• સૂકા ફૂલોનો પાવડર બનાવીને ચામાં ઉમેરવાથી પણ અસરકારક રહે છે.
ડૉક્ટરની સલાહ વિના તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. દરેક વ્યક્તિનું સ્વાસ્થ્ય અને સુગરનું સ્તર અલગ અલગ હોય છે, તેથી તેની માત્રા પણ ડૉક્ટરના માર્ગદર્શન મુજબ નક્કી કરવી જોઈએ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)