બાળકોને પેક્ડ ફૂડ અને જંક ફૂડથી બને તેટલું દૂર રાખો. નાનપણથી જ આટલું બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાથી બાળકો બીમાર થઈ શકે છે. તેમને બજારમાં ઉપલબ્ધ પેકેજ્ડ ખોરાક જેમ કે ચિપ્સ, પોપકોર્ન અથવા ઠંડા પીણાં નાસ્તા તરીકે આપવાને બદલે તેમને ખાવા માટે પિસ્તા આપો. બાળકોના ટિફિનમાં થોડો હેલ્ધી સ્નેક્સ રાખો. તમે તેમને દરરોજ પિસ્તા ખવડાવી શકો છો. પિસ્તામાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે સ્વસ્થ મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે. પિસ્તા મગજના કાર્યને સુધારવામાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. પિસ્તા મગજના કાર્યને સુધારવામાં અસરકારક રીતે કામ કરે છે. પિસ્તા એ છોડ આધારિત પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે જે મગજના કોષોનું રિપેર કરે છે.
પિસ્તામાં કયા પોષક તત્વો હોય છે ?
પિસ્તામાં છોડ આધારિત પ્રોટીન જોવા મળે છે, જે બાળકોના મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. પિસ્તામાં વિટામિન E અને વિટામિન B6 જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. શરીરમાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટરના ઉત્પાદન માટે વિટામિન B6 મહત્વપૂર્ણ છે. આ સિવાય વિટામિન E મગજના કોષો માટે સારું માનવામાં આવે છે. આ વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો એકસાથે ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે અને મેમરી સુધારે છે.
બાળકોના મગજ માટે પિસ્તા ફાયદાકારક છે
- પિસ્તામાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ જોવા મળે છે જે મગજના વિકાસ માટે જરૂરી છે. પિસ્તા ખાસ કરીને મોટા થતા બાળકોને ખવડાવવા જોઈએ.
- પિસ્તામાં પ્રાકૃતિક પ્રોટીન અને ખાંડ મળી આવે છે, જે બાળકોને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને તેમના મગજને સક્રિય રાખે છે.
- પિસ્તા ફાઈબરથી ભરપૂર માનવામાં આવે છે, જે પેટ અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને મગજની તંદુરસ્તી સુધારે છે.
- મૂડ સુધારવા માટે જરૂરી એમિનો એસિડ પિસ્તામાં પણ જોવા મળે છે, જે બાળકોને ખુશ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- પિસ્તા ખાવાથી લોહીનો પ્રવાહ સુધરે છે, જેનાથી મગજને પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન અને પોષક તત્વો મળે છે.
- પિસ્તા ખાવાથી મેલાટોનિન હોર્મોન વધે છે જે તમારી ઊંઘ સુધારે છે. સારી ઊંઘ મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
બાળકોને પિસ્તા કેવી રીતે ખવડાવવા ?
તમે બાળકોને શેકેલા મીઠું ચડાવેલું પિસ્તા ખવડાવી શકો છો. નાસ્તા માટે પિસ્તા એક સારો વિકલ્પ છે. તમે તેને બાળકોના અનાજ અથવા ઓટ્સમાં મિક્સ કરી શકો છો. તેને સ્મૂધીમાં ઉમેરીને આપી શકાય છે. પિસ્તા બટર ટોસ્ટ બાળકોને ખવડાવી શકાય. તેને દૂધમાં ઉમેરીને આપી શકાય છે. અથવા તમે અન્ય કોઈપણ રેસીપીમાં પિસ્તા ઉમેરી શકો છો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)