આ દાળ ખાવાથી મળે છે અદ્ભભૂત સ્વાસ્થ્ય લાભ, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલથી લઈને બીપી સુધી બધું જ કંટ્રોલ થાય છે !

અડદ અને ચણા જેવા કઠોળનો ભારતીય ઘરોમાં મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ થાય છે. તેના વિના ભોજન અધૂરું માનવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પીપળા સિવાય લીલા મગની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ કઠોળ તમામ કઠોળમાં સૌથી વધુ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. તે વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે અને પેટ માટે સરળતાથી સુપાચ્ય છે. મગની દાળ ખાવાથી શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળે છે.

લીલા મગ ખાવાના ફાયદા

વજન ઘટાડવું: મગની દાળ ઉચ્ચ ફાઈબર અને પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આ ખાવાથી ભૂખ લાગતી નથી, તેથી જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો તેનું નિયમિત સેવન કરો. કઠોળ સિવાય તમે તેને સલાડના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો. લીલા મગની દાળને આખી રાત પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે સ્પ્રાઉટ્સને ઉકાળો અને તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા, કાકડી, લીલાં મરચાં, લીંબુનો રસ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે: મગની દાળમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે શરીરમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે લોહીમાં મેગ્નેશિયમનું સ્તર જાળવી રાખે છે. મેગ્નેશિયમ રક્ત વાહિનીઓનું વિસ્તરણ સરળ બનાવે છે જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે

કોલેસ્ટ્રોલ: લીલા મગની દાળ કોલેસ્ટ્રોલ અને લિપિડ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે. લીલા મગની દાળમાં એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના ગુણ હોય છે. એક વાટકી મગની દાળ (આશરે 130 ગ્રામ) એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને લગભગ 5% ઘટાડી શકે છે. તે બળતરા ઘટાડે છે, પ્લેકના સંચયને અટકાવીને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડે છે

રોગપ્રતિકારક શક્તિ: લીલા મગની દાળ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં ફાયદાકારક છે. વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, મગની દાળ શરીરની કુદરતી સંરક્ષણ મિકેનિઝમ્સને ટેકો આપે છે. તેમાં હાજર ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ એન્ટિમાઇક્રોબાયલ છે જે હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.

ત્વચા માટે ફાયદાકારકઃ લીલા મગની દાળ ત્વચામાં ચમક લાવે છે. મગની દાળનો સ્ક્રબ તરીકે ઉપયોગ કરવો પણ એક સારો વિકલ્પ છે. ઘરે જ મગની દાળનો ઉપયોગ કરીને એક્સફોલિએટિંગ ફેસ પેક બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે.

(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)