મોટાભાગના લોકો શારીરિક નબળાઈ, ચક્કર અને હાડકામાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓથી પીડાય છે. ડોકટરો આવા લોકોને ડ્રાયફૂટ ખાવાની સલાહ આપે છે. મોટાભાગના ડ્રાયફૂટ ગરમ સ્વભાવના હોય છે અને ઉનાળામાં નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરંતુ એક એવું ડ્રાયફ્રુટ છે જે ઠંડક આપે છે અને શરીર માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
જો ચારોળી (ચિરૌંજી)નું સેવન દરરોજ દૂધ સાથે કરવામાં આવે તો તે હાડકાની નબળાઈ દૂર કરે છે અને શરીરને શક્તિ આપે છે. તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સારી માત્રામાં હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.
ચારોળીનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિ
ચારોળી ઠંડા હવામાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, તેની અસર ઠંડી હોય છે. ભારત ઉપરાંત, ચીનમાં નાના કદી ચારોળીનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખીર, મીઠાઈઓ અને માંસાહારી મુઘલાઈ વાનગીઓમાં મસાલા તરીકે થાય છે. ચારોળીને શક્તિ વધારનાર, વાયુનો નાશ કરનાર અને કફ અને પિત્તનું સંતુલન કરનાર માનવામાં આવે છે.
ચારોળીના ફાયદા
ચારોળી પ્રજનન તંત્ર માટે પણ ફાયદાકારક છે. હૃદયને મજબૂત બનાવવા ઉપરાંત, તે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તે નબળા પાચનતંત્રને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
શ્વસન રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ચારોળીનું તેલ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેના થોડા ટીપાં પાણીમાં ઉમેરીને વરાળ શ્વાસમાં લેવાથી રાહત મળે છે.
પેટ અને મગજના સ્વાસ્થ્યમાં પણ મદદરૂપ
ચારોળીમાં હાજર તેલનો એસ્ટ્રિંજન્ટ ગુણ આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે અલ્સર અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે.
તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી-1, વિટામિન બી-2, ખનિજો જોવા મળે છે, જે શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
