કોળામાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે તંદુરસ્ત ત્વચા, હાડકાં અને દાંતને જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. તે પેટના મેટાબોલિક રેટને વધારે છે અને પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. કોળામાં આલ્ફા-કેરોટીન, બીટા-કેરોટીન અને બીટા-ક્રિપ્ટોક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરી શકે છે અને તમારા કોષોને નુકસાન થવાથી બચાવી શકે છે. પરંતુ, કોળું ખાવું દરેક પરિસ્થિતિમાં ફાયદાકારક નથી.
કોળું ક્યારે અને કોણે ના ખાવું જોઈએ ?
1. જો તમારું પેટ સ્વસ્થ ન હોય તો કોળું ન ખાઓ
કોળું ખાવાથી જઠરાંત્રિય (GI) ચેપ સાથે સંકળાયેલ લક્ષણો વધી શકે છે. આ કારણે તમને ફૂડ એલર્જી થઈ શકે છે. આ સિવાય કોળું ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા પર અસર પડી શકે છે જેનાથી સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
2. ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે
કોળું ખાવાથી બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને અન્ય પેથોજેન્સ ફેલાય છે જે બીમારીનું કારણ બની શકે છે. તેનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે અને તમે ગંભીર રીતે બીમાર થઈ શકો છો. તે ખાધા પછી, ઉલ્ટી, ઉબકા અને અન્ય ઘણી પ્રકારની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે અને તે ઝાડા સહિત શરીરને ગંભીર અસર કરી શકે છે.
3. સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતા
જે સ્ત્રીઓ ગર્ભવતી હોય અથવા સ્તનપાન કરાવતી હોય તેઓએ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કોઈ પણ ખાદ્યપદાર્થનું સેવન કરતાં પહેલાં વ્યક્તિએ હંમેશા ડૉક્ટર સાથે તેમના આહાર વિશે તપાસ કરવી જોઈએ જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તે ખાવું તેમના માટે સલામત છે કે નહીં.
4. કેટલીક દવાઓના કારણે નુકસાન
કોળામાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને ઝડપથી પાણી ગુમાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરી શકે છે, જેનો અર્થ છે કે તે તમને ડિહાઇડ્રેટ કરી શકે છે. જે લિથિયમ જેવી અમુક દવાઓનું શરીર કેવી રીતે શોષણ કરે છે તેના પર અસર કરી શકે છે. તેથી દવાઓની સાથે કોળું ખાવાનું ટાળો.
5. લો બીપી
કોળાના બીજમાં બીટા કેરોટીન અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની દવાઓ જેવી દવાઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમારા આહારમાં કોળાનો સમાવેશ કરતા પહેલા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. તેથી આ બધી પરિસ્થિતિઓમાં કોળું ખાવાનું ટાળો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
