કોળામાં વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે સ્વસ્થ ત્વચા, હાડકાં અને દાંતને જાળવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે જે ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે. તે પેટના ચયાપચય દરમાં વધારો કરે છે અને પાચનને ઝડપી બનાવે છે. કોળામાં આલ્ફા-કેરોટીન, બીટા-કેરોટીન અને બીટા-ક્રિપ્ટોક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલને બેઅસર કરી શકે છે અને તમારા કોષોને નુકસાન થવાથી બચાવી શકે છે. દરેક પરિસ્થિતિમાં કોળું ખાવાથી ફાયદો થતો નથી.
કોળું ક્યારે અને કોણે ન ખાવું જોઈએ
- જો તમારું પેટ સારું ન હોય તો કોળું ન ખાઓ: કોળું ખાવાથી ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ (GI) ચેપ સાથે સંકળાયેલા લક્ષણો વધી શકે છે. આ કારણે તમને ફૂડ એલર્જી થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, કોળું ખાવાથી પાચન પ્રક્રિયા પર અસર પડી શકે છે, જે સમસ્યાઓમાં વધુ વધારો કરી શકે છે.
- ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે: કોળું ખાવાથી બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને અન્ય રોગકારક જીવાણુઓ ફેલાય છે જે બીમારીનું કારણ બની શકે છે. આનાથી ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે અને તમે ગંભીર રીતે બીમાર થઈ શકો છો. તેને ખાધા પછી, ઉલટી, ઉબકા અને બીજી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે અને તે ઝાડા સહિત શરીરને ગંભીર અસર કરી શકે છે.
- સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતા: જે સ્ત્રીઓ ગર્ભવતી અથવા સ્તનપાન કરાવતી હોય તેમણે તે ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થ ખાતા પહેલા હંમેશા તેમના ડાયેટિશિયન સાથે તપાસ કરવી જોઈએ કે તે ખાવું તેમના માટે સલામત છે કે નહીં.
- અમુક દવાઓની આડઅસરો: કોળામાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરમાંથી પાણી ખૂબ ઝડપથી ગુમાવી શકે છે, જે તમને ડિહાઇડ્રેટ કરી શકે છે. જે શરીર લિથિયમ જેવી અમુક દવાઓ કેવી રીતે શોષી લે છે તેના પર અસર કરી શકે છે. તેથી, દવાઓ સાથે કોળું ખાવાનું ટાળો.
- બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે: કોળાના બીજમાં બીટા કેરોટીન અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ, જો તમે હાઈ બીપી દવાઓ જેવી દવાઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો. તેથી તમારા આહારમાં કોળાનો સમાવેશ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો. તો, આ બધી પરિસ્થિતિઓમાં કોળું ખાવાનું ટાળો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
