ખજૂર એક કુદરતી મીઠું ફળ છે જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફાઇબર, વિટામિન B6, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તેને કુદરતી ઉર્જા બૂસ્ટર કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે થાક દૂર કરે છે અને શરીરને તાત્કાલિક ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. ખાસ કરીને દરરોજ સવારે ખાલી પેટે 2-3 ખજૂર ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત થાય છે અને શરીરમાં ગરમી અને શક્તિ વધે છે. શિયાળામાં દૂધ સાથે ખજૂરનું સેવન કરવાથી શરીર અંદરથી ગરમ રહે છે અને રોગોથી બચાવે છે.
આયર્નની ઉણપ ધરાવતા લોકો માટે ખજૂર ખાવી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે, જેઓ ઘણીવાર એનિમિયા (લોહીની ઉણપ) થી પીડાય છે, ખજૂર કુદરતી આયર્ન પૂરક તરીકે કામ કરે છે. તે લોહીની ગુણવત્તા સુધારે છે અને શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ પણ ખજૂરનું સેવન કરી શકે છે કારણ કે તે બાળકના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને ડિલિવરી સરળ બનાવે છે. તે હોર્મોનલ સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ખજૂરમાં હાજર કુદરતી શર્કરા - ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ - શરીરને ઝડપી ઊર્જા પૂરી પાડવા સક્ષમ છે. કસરત કરતા લોકો માટે ખજૂર એક ઉત્તમ પ્રી-વર્કઆઉટ નાસ્તો છે. તે નબળાઈ, થાક અને લો બીપી જેવી પરિસ્થિતિઓમાં પણ અસરકારક છે. ખજૂરમાં ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. જો ખજૂરનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે તો પેટ યોગ્ય રીતે સાફ થાય છે અને ગેસની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે.
ખજૂરમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેરોટીનોઈડ્સ અને ફેનોલિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો જોવા મળે છે, જે શરીરમાં હાજર મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ હૃદય રોગ, કેન્સર અને વૃદ્ધત્વ સંબંધિત સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. ખજૂર હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો હોય છે. જે લોકો સાંધાના દુખાવા અથવા સંધિવા જેવી સમસ્યાઓથી પીડાય છે તેમના માટે ખજૂર કુદરતી દવા તરીકે કામ કરે છે.
ખજૂર માનસિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર વિટામિન B6 અને મેગ્નેશિયમ મનને શાંત રાખે છે અને ઊંઘ સુધારે છે. ખજૂર તણાવ, ચિંતા અને હતાશા જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપી શકે છે.દરરોજ 3-4 ખજૂર ખાવાથી શરીરને ઉર્જા તો મળે છે જ, સાથે મન પણ સ્થિર રહે છે. આ એક એવું ફળ છે જે બધી ઉંમરના લોકો ખાઈ શકે છે અને જો મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તેની કોઈ આડઅસર થતી નથી. તેથી તમારા દૈનિક આહારમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરવો એ એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નિર્ણય હોઈ શકે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
