યોગ્ય સમયે ન ખાવું, ઊંઘનો અભાવ અને સતત તણાવ શરીરને અંદરથી નબળું પાડે છે, જેના કારણે આજે મોટાભાગના લોકો થાક, નબળાઈ અને ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જેવી સમસ્યાઓથી પીડાઈ રહ્યાં છે. લોકો મોંઘા સપ્લિમેન્ટ્સ અને એનર્જી ડ્રિંક્સ તરફ દોડે છે, પરંતુ આયુર્વેદ આપણને એક ખૂબ જ સરળ, સસ્તો અને વિશ્વસનીય ઉપાય જણાવે છે જેનો ઉપયોગ સદીઓથી શરીરને શક્તિ આપવા માટે કરવામાં આવે છે.
આયુર્વેદમાં, દૂધ અને ખજૂરના મિશ્રણને બાલ્ય કહેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એવો ખોરાક છે જે શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને જીવનશક્તિ વધારે છે. ખજૂર સ્વાદમાં મીઠી અને સ્વભાવમાં ગરમ હોય છે.દૂધ ઠંડુ, પૌષ્ટિક અને શાંત કરનારું હોય છે, પરંતુ જ્યારે તેને એકસાથે ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તે એક શક્તિશાળી મિશ્રણ બનાવે છે જે નબળાઈ દૂર કરે છે અને સાતેય ધાતુઓને પોષણ આપે છે.
આ પાવર કોમ્બોનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તે થાક દૂર કરે છે અને શરીરને તાજગી આપે છે. તે પાતળા અને વજન વધારવા માંગતા લોકો માટે પણ મદદરૂપ છે. જેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે અથવા જેઓ વારંવાર બીમાર પડે છે, તેમના માટે દૂધ અને ખજૂર કોઈ ટોનિકથી ઓછા નથી. પુરુષોમાં તે સ્ટેમિના અને શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે, જ્યારે સ્ત્રીઓમાં તે નબળાઈ અને એનિમિયામાં ફાયદાકારક છે.
શિયાળામાં તેનું સેવન વધુ ફાયદાકારક છે. તે શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે, સાંધાના જડતા અને દુખાવામાં રાહત આપે છે અને સૂકી ઉધરસ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે. નિયમિત સેવનથી સારી ઊંઘ આવે છે, માનસિક થાક ઓછો થાય છે અને મૂડ સુધરે છે. આ ઉપાય ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે, શુષ્કતા ઘટાડે છે અને ચહેરાને કુદરતી ચમક આપે છે.
તે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. 3 થી 4 ખજૂરમાંથી બીજ કાઢી લો, તેને એક ગ્લાસ દૂધમાં ઉમેરો, અને ધીમા તાપે ઉકાળો. જ્યારે દૂધ અડધું થઈ જાય અને ખજૂર નરમ થઈ જાય,પછી સૂતા પહેલા તેને હૂંફાળું પીવો અને ખજૂર ચાવીને ખાઓ. જોકે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)