આજકાલ લોકોમાં સ્વસ્થ રહેવા માટે બદામ અને બીજ ખાવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે લોકો પોતાના આહારમાં વિવિધ બીજ અને બદામનો સમાવેશ કરે છે. ચિયા બીજ આમાંથી એક છે, જે પ્રોટીન, ફાઈબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આ બીજ બળતરા ઘટાડીને તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ખાસ કરીને જો તમે તમારા દિવસની શરૂઆત આ બીજથી કરો છો તો તમને ઘણો ફાયદો થઇ શકે છે.
હૃદયને સ્વસ્થ રાખો
ચિયાના બીજ હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપીને હૃદયને સ્વસ્થ બનાવે છે. તેમાં ઓમેગા-3નું ઉચ્ચ પ્રમાણ ખાસ કરીને આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ચિયાના બીજમાં ક્લોરોજેનિક એસિડ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે જાણીતા છે.
વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે
જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ અથવા ચરબી ઘટાડતો આહાર અજમાવવા માંગતા હો, તો ચિયા સીડ્સ તમારા સવારના આહાર માટે ઉત્તમ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. પ્રોટીન, ફાઈબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જેનાથી તમારી ભૂખ નિયંત્રિત રહે છે. આ રીતે તે તમને ફિટ બનવામાં અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
પાચન આરોગ્ય સુધારવા
ડાયેટરી ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત હોવાને કારણે ચિયા સીડ્સ તમારા માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર નિયમિત આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપવા, કબજિયાત અટકાવવા અને સ્વસ્થ પાચનતંત્ર જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તમારા દિવસની શરૂઆત ચિયાના બીજથી કરો પાચન અને આંતરડાના સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
એનર્જી આપે છે
ચિયા સીડ્સ તમારા બ્લડ સુગર લેવલને વધાર્યા વિના તમને લાંબા સમય સુધી એનર્જી આપે છે. તેની ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે જ્યારે તે પાણીમાં ભળી જાય છે ત્યારે તે જેલ જેવી સુસંગતતા બનાવે છે. જેલ પાચન પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને તમને સતત ઉર્જા આપવામાં મદદ કરે છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર
નાના દેખાતા ચિયાના બીજ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે તમારા શરીર માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ વગેરે ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. સવારે તમારા આહારમાં ચિયાના બીજનો સમાવેશ કરીને તમે તમારા દિવસની શરૂઆત પોષક તત્વોથી કરી શકો છો, જે તમને દિવસભર ઊર્જા અને પોષણ આપશે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)