શિયાળો આવતાની સાથે જ ઠંડી વધુ તીવ્ર બનવા લાગે છે. ઘટતા તાપમાન અને વધેલા ભેજને કારણે, બધી ઉંમરના લોકોમાં વિવિધ બીમારીઓનું જોખમ વધી જાય છે. આ બીમારીઓને રોકવા માટે લોકો વિવિધ દવાઓનો આશરો લે છે. આ શરીરને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો સમયસર કેટલાક સ્વદેશી અને કુદરતી ઘટકોને રોજિંદા જીવનમાં સામેલ કરવામાં આવે તો શિયાળાની બીમારીઓ સરળતાથી અટકાવી શકાય છે.
અળસી એક ઔષધીય વનસ્પતિ છે. તેના બીજ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે વિટામિન બી-1, પ્રોટીન, કોપર, મેંગેનીઝ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, લિગ્નાન્સ અને અન્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ બધા પોષક તત્વો શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તેનું સેવન ઘણા રોગોથી બચાવે છે.
અળસીના બીજ ખાંસી અને અસ્થમા માટે ફાયદાકારક છે. અળસીના બીજમાંથી બનાવેલ ઉકાળો સવારે અને સાંજે ખાવાથી ઉધરસ અને અસ્થમામાં રાહત મળે છે. શિયાળામાં તેને મધ અને ઉનાળામાં ખાંડ સાથે ભેળવીને પીવું જોઈએ. 250 મિલી ઉકાળેલા પાણીમાં 3 ગ્રામ અળસીના બીજનો પાવડર ઉમેરો અને તેને એક કલાક માટે પલાળવા દો. થોડી ખાંડ ઉમેરીને તેનું સેવન કરવાથી સૂકી ઉધરસ અને અસ્થમા માટે ફાયદો થાય છે.
માથાના દુખાવા માટે પણ અળસીના બીજને ફાયદાકારક છે. માથાના દુખાવામાં રાહત મેળવવા માટે અળસીના બીજનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાથી તેના સંપૂર્ણ ફાયદા મળી શકે છે. આ કરવા માટે અળસીના બીજને ઠંડા પાણીમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો. આ પેસ્ટ બળતરાને કારણે થતા માથાના દુખાવા, અન્ય પ્રકારના માથાનો દુખાવો અને માથાના ઘામાં પણ ફાયદાકારક છે.
અળસીના બીજને સંધિવા અને સાંધાના દુખાવા માટે પણ અત્યંત ફાયદાકારક છે. અળસીના બીજનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવાથી સાંધાના દુખાવા અથવા સંધિવામાં નોંધપાત્ર રાહત મળી શકે છે. અળસીનું તેલ અથવા પીસેલા અળસીના બીજને સાયલિયમ શીંગો (સાયકલિયમ શીંગો) સાથે લગાવવાથી સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે. આદુના પાવડર સાથે ગરમ અળસીના તેલથી માલિશ કરવાથી પણ કમરના દુખાવા અને સંધિવામાં રાહત મળે છે.
અળસીના બીજને દુખાવા અને સોજા માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ કરવા માટે ચાર ભાગ ઉકળતા પાણીમાં એક ભાગ વાટેલા અળસીના બીજ ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે મિશ્રણ ભેજવાળું હોય, પણ ખૂબ જાડું ન હોય. તેને દુખાવાવાળા અથવા સોજાવાળા વિસ્તારમાં તેલની જેમ લગાવો. નિયમિત ઉપયોગથી સોજો અને દુખાવામાં રાહત મળે છે.
અળસીના બીજ શરીરને એક કે બે નહીં પણ અનેક ફાયદાઓ પૂરા પાડે છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેનું સેવન કરવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને વધતા અટકાવવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે. તમે અળસીના બીજને શેકીને અથવા અન્ય કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો, જ્યારે અળસીના બીજનું તેલ ખોરાકમાં પણ વાપરી શકાય છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)