આયુર્વેદમાં દરેક રોગની સારવાર છે. અજવાઇન પણ આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર છે. તે દરેક ઘરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક અને રામબાણ છે.
ઘણા વૃક્ષો અને છોડ તેમના ઔષધીય ગુણો માટે જાણીતા છે. આ છોડમાંથી એક અજવાઇન છે. આ છોડનો દરેક ભાગ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેના પાન, બીજ અને દાંડી, ત્રણેય સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની સારવારમાં થાય છે. અજવાઇનમાં વિટામિન એ, સી, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને પ્રોટીન જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે.
બદલાતા હવામાન સાથે ઘણા લોકોને શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં અજવાઇનનો છોડ તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. શરદી અને ઉધરસથી રાહત મેળવવા માટે સૌપ્રથમ અજવાઇનના પાન લો. તેને 1 ગ્લાસ પાણીમાં સારી રીતે ઉકાળો. આ પાણીને ત્યાં સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી પાણી અડધુ ન થઈ જાય. આ પછી તેને ઠંડુ કરો. આ પછી તેને પીવો. તેનાથી ઘણી રાહત મળશે.
અજવાઇનના પાનનો રસ રોજ પીવાથી થાક દૂર રહે છે. તેના પાનનો ઉપયોગ એવા લોકોએ પણ કરવો જોઈએ જેઓ સંધિવા જેવી સમસ્યાથી પીડિત હોય. તેનાથી હાડકાંનો સોજો ઓછો થાય છે.
જો તમે ઉધરસ અને તાવથી પરેશાન છો, તો તમે રાહત મેળવવા માટે અજવાઇનનો સહારો લઈ શકો છો. 2 ગ્રામ અજવાઇન અને અડધો ગ્રામ નાની પીપળીનો ઉકાળો બનાવો. 5 થી 10 મિલીલીટરની માત્રામાં તેનું સેવન કરો. તેનાથી ઉધરસ અને તાવ મટે છે.
અજવાઇનના ઘણા ફાયદા છે. તે ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરે છે. આ માટે દિવસ દરમિયાન 10 મિલી તલના તેલ સાથે 3 ગ્રામ અજવાઇનનું સેવન કરો. તમારે દિવસમાં ત્રણ વખત તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
દાદ, ખંજવાળ અને ચેપગ્રસ્ત ઘામાં અજવાઇનની જાડી પેસ્ટ લગાવવાથી ફાયદો થાય છે. ઉકળતા પાણીમાં અજવાઇન નાખો. થોડા સમય પછી ફિલ્ટર કરો. તેને ઠંડુ કરો અને ઘા ધોઈ લો. આનાથી દાદ, પિમ્પલ્સ, ભીની ખંજવાળ વગેરે જેવા ચામડીના રોગોથી રાહત મળે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
