જીવનશૈલી સંબંધિત રોગોમાં યુરિક એસિડની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. ખોરાકમાં લોટ, તેલ અને મીઠાઈઓનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધી જાય છે. પ્યુરિન કણો ક્રિસ્ટલ બનાવે છે અને સાંધામાં એકઠા થવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી દુખાવો અને સોજો આવે છે .ક્યારેક પીડાદાયક વિસ્તાર લાલ થઈ જાય છે. યુરિક એસિડ વધવાથી ચાલવું પણ મુશ્કેલ બની જાય છે. તેથી, આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખો. જો યુરિક એસિડના દર્દીઓ સવારે 1 કપ દૂધીનો રસ પીવે તો તેમને ઘણો ફાયદો થાય છે.
ખાણીપીણીની ખરાબ આદતોને કારણે યુવાનોમાં યુરિક એસિડની સમસ્યા વધુ જોવા મળી રહી છે. જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડ વધે છે, ત્યારે કિડની તેને ફિલ્ટર કરી શકતી નથી. આવી સ્થિતિમાં આ વધેલો યુરિક એસિડ સાંધામાં જમા થવા લાગે છે. હાડકામાં જમા થયેલા યુરિક એસિડના ક્રિસ્ટલ્સને કારણે સોજો અને દુખાવો થાય છે.
દૂધી યુરિક એસિડમાં ફાયદાકારક છે
યુરિક એસિડના દર્દીઓને દૂધીનું શાક અને દૂધીનો રસ પીવાની સલાહ આપે છે. આજકાલ યુવાનોમાં આ રોગ વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળી રહ્યો છે. યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે દૂધીનું શાક શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ અને એન્ટી-ઈન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે જે બળતરા ઘટાડે છે. દૂધી યુરિક એસિડ ઘટાડવાનું કામ કરે છે.
યુરિક એસિડમાં દૂધીનો રસ
દૂધીનો રસ સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. તેમાં ભરપૂર પાણી હોય છે. આ શરીરમાં પાણીની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીર લાંબા સમય સુધી હાઇડ્રેટેડ રહે છે. જ્યારે શરીર હાઇડ્રેટેડ રહે છે, ત્યારે યુરિક એસિડ ક્રિસ્ટલ્સનું સ્વરૂપ લેતું નથી અને સાંધામાં જમા થતું નથી. દૂધીનું સેવન કરવાથી વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે અને યુરિક એસિડમાં રાહત મળે છે. પેટ સાફ રાખવામાં પણ દૂધી એક અસરકારક શાક છે.
દૂધીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો અને પીવો જોઇએ
દૂધીનું શાક આખા વર્ષ દરમિયાન સરળતાથી મળી રહે છે. તાજી દૂધી લેવાની છે. તેને ધોઈને તેની છાલ કાઢી લો. દૂધીને થોડી કાપીને ચાખી લો કે સ્વાદ કડવો છે કે નહીં. જો દૂધી કડવી નીકળે તો તેનો ઉપયોગ ન કરવો. જો સ્વાદ સારો હોય તો તેને મિક્સરમાં નાખીને પીસી લો. દૂધીને પીસતી વખતે થોડું પાણી પણ ઉમેરો. હવે રસ કાઢવા માટે તેને કપડામાં નાખીને સારી રીતે ચાળી લો. તૈયાર છે ઘરે બનાવેલ તાજી દૂધીનો રસ. તમે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો અથવા તેને જેમ છે તેમ પી શકો છો. સવારે ખાલી પેટે દૂધીનો રસ પીવો વધુ ફાયદાકારક છે. તમે અઠવાડિયામાં 2-3 દિવસ આ રસ પી શકો છો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)