આજકાલ લોકો પાસે સમયની અછત છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત લોકો રાત્રે લોટ બાંધીને ફ્રીજમાં રાખે છે અને પછી બીજા દિવસે તેમાંથી રોટલી બનાવે છે. વાસ્તવમાં આ લોટમાંથી બનેલી રોટલીનું સેવન કરવાથી તમે ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બની શકો છો. આ સિવાય કેટલાક લોકો ઘણા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલા લોટનો ઉપયોગ પણ કરે છે. જે સૌથી વધુ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલો લોટ ખાવાના ગેરફાયદા
ફંગલ ઇન્ફેક્શનનું કારણ બની શકે છે: રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલો લોટ આથો બની શકે છે, એટલે કે તેમાં યીસ્ટ વધી શકે છે જે ફંગલ ઇન્ફેક્શનનું કારણ બને છે. તેનાથી તમારા શરીરમાં એક પ્રકારની એલર્જી થઈ શકે છે જે લાંબા ગાળે સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. જેમ કે ઉબકા અને વારંવાર ઉલ્ટી વગેરે.
પાચન બગાડી શકે છે: ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ તમારી પાચનક્રિયાને બગાડી શકે છે. આનાથી પેટના મેટાબોલિક રેટ સાથે ફૂડ ઈન્ફેક્શન થઈ શકે છે જે આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે તમારી પાચન તંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે જે ઝાડા અને પેટમાં ચેપનું કારણ બની શકે છે.
આંતરડામાં ચેપનું કારણ બની શકે છે: રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવેલા લોટથી આંતરડામાં ચેપ થઈ શકે છે. આને કારણે, તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા અને માઇક્રોબાયોટા પરેશાન થઈ શકે છે. તેનાથી તમને લાંબા સમય સુધી પરેશાન કરતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી આ આદત છોડવાનો પ્રયાસ કરો. રોટલી બનાવવા માટે જરૂરી હોય તેટલો જ લોટ વાપરો જેથી કરીને તમે આંતરડાના ચેપથી સુરક્ષિત રહી શકો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)