યુરિક એસિડ એ શરીરમાં પ્યુરિન નામના પ્રોટીનના ભંગાણ દ્વારા બનેલો કચરો છે. સામાન્ય રીતે, યકૃત તેને ફિલ્ટર કરે છે અને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢે છે. જો કે, જ્યારે સ્તર વધે છે, ત્યારે તે સાંધામાં એકઠા થઈ શકે છે, જેનાથી સંધિવા, સાંધામાં દુખાવો અને સોજો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
આજકાલ ખરાબ આહાર અને જીવનશૈલીને કારણે, યુવાનોમાં પણ આ સમસ્યા વધી રહી છે. પુરુષોમાં 7 મિલિગ્રામ પ્રતિ ડેસિલીટરથી ઉપર અને સ્ત્રીઓમાં 6 મિલિગ્રામ પ્રતિ ડેસિલીટરથી ઉપર યુરિક એસિડનું સ્તર ચિંતાનું કારણ છે. સદનસીબે, તેને ઘરેલું ઉપચારથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તેથી, જો તમે યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો કોથમીરની ચટણી મદદરૂપ થઈ શકે છે.
યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે ઘરેલું ઉપચાર
યુરિક એસિડ માટે ધાણાની ચટણીના ફાયદા
લીલા ધાણામાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો છે જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન પેશાબનું પ્રમાણ વધારે છે, જે યુરિક એસિડને વધુ સરળતાથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
ધાણાની ચટણી માટે સામગ્રી
1 કપ ધાણાજીરું
અડધો કપ ફુદીનાના પાન
1 ઇંચ આદુ
1 ચમચી લીંબુનો રસ
અડચી ચમચી હિંગ
લીલા મરચાં (સ્વાદ મુજબ)
મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
પદ્ધતિ
સૌપ્રથમ, ધાણા અને ફુદીનાના પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી તેમાં આદુ, લીલા મરચાં, લીંબુનો રસ, હિંગ અને થોડું પાણી ઉમેરીને પીસી લો. તમે તેને મિક્સરમાં પીસી શકો છો, પરંતુ તેને પીસવાના પથ્થર પર પીસવાથી સ્વાદ વધુ સારો લાગે છે.
તેને ખાવાની યોગ્ય રીત
યુરિક એસિડ ઘટાડવા માટે, દરરોજ સવારે અને સાંજે ભોજન સાથે આ ચટણીનું સેવન કરો. દાળ, રોટલી અને સલાડ સાથે ખાવાથી ખાસ ફાયદો થાય છે. નિયમિત સેવનથી વધુ સારા પરિણામો જોવા મળે છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
