લવિંગ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણો હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે. તે પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને દાંતની સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. ઉનાળામાં તેના સેવન અંગે સાવધાની રાખવાની પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.
લવિંગના ગુણધર્મો
લવિંગમાં યુજેનોલ નામનું તત્વ હોય છે, જે ચેપ સામે લડવામાં મદદરૂપ થાય છે. પરંતુ તેની અસર ગરમ હોય છે. આ કારણે ઉનાળામાં લવિંગનું વધુ પડતું સેવન પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ પર ખરાબ અસર કરી શકે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને એસિડિટી, ગેસ કે પિત્તની સમસ્યા હોય તેમણે મર્યાદિત માત્રામાં લવિંગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, નહીં તો તે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આવા આહારમાં લવિંગનો સમાવેશ કરો
ઉનાળામાં, લવિંગને ઠંડા ખોરાક જેમ કે વરિયાળી, ખાંડ કે ગુલકંદ સાથે લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી તેની ગરમી સંતુલિત રહે. ચામાં એક કે બે લવિંગ ઉમેરવાથી અથવા ખોરાકમાં મસાલા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાથી પણ ઉનાળામાં ફાયદો થઈ શકે છે. તે ગળામાં દુખાવો, શ્વાસની દુર્ગંધ અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત આપી શકે છે.
લવિંગના ફાયદા
લવિંગના ઘણા ફાયદા છે. આમાં પાચનમાં સુધારો, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી અને દાંતના દુખાવામાં રાહતનો સમાવેશ થાય છે. ઉનાળામાં પણ મર્યાદિત માત્રામાં લવિંગનું સેવન ફાયદાકારક છે. પરંતુ વધુ પડતું સેવન શરીરમાં ગરમી વધારી શકે છે, જે સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
આયુર્વેદમાં લવિંગના ફાયદા
આયુર્વેદમાં લવિંગને ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનું સેવન આખા વર્ષ દરમિયાન કરી શકાય છે. ઉનાળામાં તેને ઠંડી વસ્તુઓ સાથે ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
