શેકેલા તલ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, પ્રોટીન, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. તે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે, એનિમિયા મટાડે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો કરે છે.
શેકેલા તલ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને મજબૂતાઈ માટે જરૂરી છે. તલને શેકવાથી તેના પોષક તત્વોનું શોષણ સુધરે છે, જે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.
શેકેલા તલ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં રહેલી સ્વસ્થ ચરબી, ફાઇબર અને લિગ્નાન્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
શેકેલા તલ પાચનમાં સુધારો કરે છે કારણ કે તેમાં રહેલા ફાઇબર કબજિયાત અટકાવીને અને આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરીને સ્વસ્થ આંતરડા જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ ખોરાકને વધુ સરળતાથી ખસેડવામાં મદદ કરે છે અને પાચન સરળ રહે છે. તે કબજિયાત અને ઝાડા જેવી સમસ્યાઓમાં પણ મદદ કરે છે.
શેકેલા તલ એનિમિયાની સારવારમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ હિમોગ્લોબિન અને લાલ રક્તકણોના નિર્માણને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ એનિમિયા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તલનું સેવન આયર્નના સ્તરને સુધારવામાં ખાસ કરીને અસરકારક છે.
શેકેલા તલ ત્વચા અને વાળ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં ઓમેગા ફેટી એસિડ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન ઇ હોય છે. તે ત્વચાને ભેજયુક્ત બનાવે છે અને તેને યુવી કિરણોથી રક્ષણ આપે છે. કરચલીઓ ઘટાડે છે અને વાળને મજબૂત અને જાડા બનાવે છે.
શેકેલા તલ તણાવ અને ચિંતા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ, મેગ્નેશિયમ અને લિગ્નાન્સ હોય છે. આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. ચેતાતંત્રને શાંત કરે છે અને વાત અસંતુલનને સુધારે છે, જેનાથી માનસિક શાંતિ મળે છે. તલ સીધા ખાઈ શકાય છે અથવા ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
