આપણા દેશમાં આવા ઘણા છોડ છે, જેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે આપણે બહુ ઓછા જાણીએ છીએ. તેમાંથી એક સુસાની સાગ છે. તેને અંગ્રેજીમાં વોટર ક્લોવર કહેવામાં આવે છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ માર્સિલિયા ક્વાડ્રિફોલિયા છે. સુસની સાગ મુખ્યત્વે દક્ષિણ-પશ્ચિમ ભારતમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને ઝારખંડ, પશ્ચિમ બંગાળ અને ઓડિશામાં. આ શાકભાજી પાણીમાં ઉગે છે. આ શાકભાજીના ઔષધીય ગુણધર્મો આયુર્વેદમાં વર્ણવવામાં આવ્યાં છે, અને આધુનિક સંશોધનોએ પણ તેના ગુણધર્મોનું વર્ણન કર્યું છે. વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોની પુષ્ટિ કરી છે. બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે સુસની સાગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને શુદ્ધિકરણ પણ છે.
સુસની સાગના ફાયદા
1. હાડકાં મજબૂત બનાવે છે - સુસની સાગમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાં મજબૂત બનાવવા માટે જરૂરી છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સુસની સાગનું સેવન કરવાથી લોહીમાં કેલ્શિયમનું સ્તર વધે છે અને હાડકાંની ઘનતા પણ સુધરે છે.
2. ચેતાને મજબૂત બનાવે છે - સુસની સાગમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાયટોકેમિકલ્સ ચેતાઓનું રક્ષણ કરે છે અને તેમને સક્રિય રાખે છે. તે ચેતાઓની બળતરા ઘટાડે છે અને ચેતાતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
3. મગજની શક્તિ વધારે છે- સુસની સાગમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે મગજના કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ સાથે થતી માનસિક સમસ્યાઓ ઘટાડે છે.
4. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે- તેમાં રહેલા વિટામિન સી, આયર્ન અને અન્ય પોષક તત્વો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે ચેપ અને રોગોને અટકાવે છે.
5. પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે- સુસની સાગમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે.
6. ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક - તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ ત્વચાની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે અને વાળને સ્વસ્થ રાખે છે.આ રીતે, સુસની સાગ એક કુદરતી દવા છે, જે હાડકાં, ચેતા, મગજ અને એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તેને તમારા દિનચર્યામાં સામેલ કરીને તમે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચી શકો છો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)
