શિયાળાની ઋતુમાં ખાંસી, શરદી, સાંધાનો દુખાવો અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ સામાન્ય છે. ઘણા લોકો આ સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવા માટે દવાઓનો આશરો લે છે. આયુર્વેદિક ડોકટરોના મતે શિયાળામાં લસણ એક ઔષધ તરીકે કામ કરે છે. તે શરીરને અંદરથી મજબૂત બનાવે છે અને ઘણી બીમારીઓથી રાહત આપે છે.
લસણમાં સલ્ફર સંયોજનો હોય છે જે ઔષધીય પદાર્થો તરીકે કાર્ય કરે છે. આ સંયોજનોમાંથી એક એલિસિન છે, જે ઘણી સમસ્યાઓથી રાહત આપે છે. લસણમાં વિટામિન B6, વિટામિન C, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ જ કારણ છે કે લસણને આયુર્વેદમાં કુદરતી એન્ટિબાયોટિક માનવામાં આવે છે.
શિયાળાની ઋતુમાં લસણનું સેવન શરદી અને ખાંસી સામે ખૂબ જ અસરકારક છે. લસણમાં રહેલું એલિસિન શરીરમાં બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડે છે. જો સવારે ખાલી પેટે એક કે બે કાચા લસણની કળી ચાવીને ખાવામાં આવે અથવા દૂધમાં ઉકાળીને પીવામાં આવે તો રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે અને તે શરદીથી રક્ષણ પૂરું પાડે છે.
લસણનું નિયમિત સેવન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. તે હાનિકારક પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં અને ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે. નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે લસણ શિયાળામાં સૌથી અસરકારક ઘરેલું ઉપાય છે.
લસણ કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે યોગ્ય રક્ત પ્રવાહ જાળવી રાખે છે અને ધમનીઓમાં ચરબીના થાપણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. દરરોજ બે કળી લસણનું સેવન કરવાથી હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.
શિયાળા દરમિયાન લોકો ઘણીવાર પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અથવા પાચન સમસ્યાઓનો અનુભવ કરે છે. લસણના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. રાત્રે એક ગ્લાસ નવશેકા પાણી સાથે લસણની કળી ખાવાથી પેટ સાફ રહે છે.
જો તમે શિયાળામાં પણ વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો લસણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. તે શરીરના ચયાપચયને વધારે છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. સવારે ખાલી પેટે હૂંફાળા પાણી અને લીંબુ સાથે લસણનું સેવન કરવાથી વધુ સારા પરિણામો મળે છે.
લસણના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો કરચલીઓ, ખીલ અને વાળ ખરવા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. લસણનું સેવન શરીરને અંદરથી ડિટોક્સિફાય કરે છે, જેના પરિણામે ત્વચા ચમકતી બને છે.
તમે લસણનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો. સવારે ખાલી પેટે 1-2 કાચા લસણની કળી ચાવો. તેને દૂધ અથવા નવશેકા પાણીમાં ઉકાળો અને તેનું સેવન કરો. દાળ, શાકભાજી અથવા સૂપમાં લસણ ઉમેરો. મધ સાથે તેનું સેવન પણ ફાયદાકારક છે.
લસણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક પણ હોઈ શકે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને ખૂબ ઓછું કરી શકે છે અથવા પેટની સમસ્યાઓ વધારી શકે છે. તેથી, દરરોજ લસણની 2-3 કળીથી વધુ ન ખાઓ અને જો તમને કોઈ એલર્જી કે પેટમાં બળતરા લાગે છે, તો તેનું સેવન બંધ કરો.
(Disclaimer- આ લેખમાં દર્શાવેલા સૂચનો માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે, તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ન લેવા જોઈએ. કોઈ પણ રોગ માટે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. GUJARATPOST NEWS આ માહિતીને લગતી કોઇ પણ જવાબદારી સ્વીકારતું નથી)